Теремок

МБДОУ детский сад «Теремок»:

• обеспечивает воспитанников сбалансированным четырех разовым питанием, необходимым для их роста и развития: завтрак, второй завтрак, обед, полдник  согласно режиму дня группы.
• ежедневно информирует родителей (законных представителей) о меню с указанием наименования блюд.
• рацион питания составляется на основе разработанного и утвержденного 10-дневного меню, технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд.

При составлении меню соблюдаются требования нормативов калорийности питания. Постоянно проводится витаминизация третьего блюда.

Выдача пищи осуществляется по утвержденному графику только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией. Результаты контроля регистрируются в журнале «Бракеража готовой пищевой продукции».

Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями их хранения и сроками их реализации, установленными предприятием – изготовителем в соответствии с нормативно – технической документацией. Складское помещение для хранения продуктов оборудовано прибором для измерения температуры воздуха, достаточным холодильным оборудованием с контрольными термометрами.